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                                                                                  宝运莱易博_台州一夜间开出多家无人超市 无人超市会碾压传统零售吗?

                                                                                  来源:宝运莱易博日期:2018/06/30 浏览:8141

                                                                                  res03_attpic_brief.jpg

                                                                                    位于临海伟星大洋工业园内的无人超市。 记者张 超摄       

                                                                                    关注“无人超市”特别报道(上)

                                                                                    编者按

                                                                                    新零售风头正劲。2018年元旦前后,一批新型的零售业态——无人超市,陆续登陆我市。

                                                                                    没有收银员、没有导购员,顾客扫码进店后,买完东西自行结账便可离开。这种科技感十足的消费形态,带给我们前所未有的体验。

                                                                                    在资本竞逐的赛场上,无人超市究竟凭何魅力获得各方追捧?在传统便利店日益饱和的当下,是否能闯出一条新路?记者日前就此进行了调查。


                                                                                    布局:本土和外来的纷纷抢滩

                                                                                    从进门到购物完成,整个流程只花了一分钟时间。这是1月24日,记者在“欧尚1分钟”临海伟星大洋工业园店的体验。

                                                                                    10天前,这家无人超市正式落地。看外观,更像一个集装箱,盒子顶部有“欧尚1分钟”字样,门口上方,装有自动感应遮雨棚。

                                                                                    两千多人的园区里,最近的小卖部要走十多分钟。这个18平方米、24小时不打烊的无人超市,为员工生活带来极大便利。

                                                                                    欧尚超市临海靖江中路店店长吴德兴表示,盒子开业至今,日均营业额保持1500元左右。年前,临海和椒江两家欧尚将完成20家无人超市的布局,深入社区、工厂、学校、购物中心等地。

                                                                                    事实上,早在“欧尚1分钟”落户之前,台州本地互联网公司已在这一领域崭露头角——

                                                                                    去年12月,由台州万集电子商务有限公司开发的24小时无人值守便利店“城市盒子”在温岭亮相,15平方米店内,可以买到800多种商品。

                                                                                    而2018年春节后,台州蜂享网络科技有限公司开发的两个蜂享超市,也要在黄岩开业。

                                                                                    这两家公司,前者专注于网络营销软件技术研发生产,后者是深耕“互联网+”企业福利的公司。不过,两者都通过无人值守货架(贩卖柜)试水新零售,并在去年底进入无人超市领域。

                                                                                    台州蜂享网络科技有限公司负责人叶晓才表示,从开放式无人值守货架,到无人盒子便利店,这是他们目前主要尝试的两种新零售方式。

                                                                                    前者在椒江试水3个多月,分布在企事业单位、互联网公司,已布点200多个。去年11月,蜂享科技还与本地一家“互联网+”农业企业合作,在经开万达开出无货架无人值守的信福蜂店。这些经验都为他们进军无人超市提供了信心。

                                                                                    值得一提的是,两家公司在防盗门禁、支付收银系统等核心技术上都采取了自主研发。“前期研发就历经半年。”台州万集电子商务负责人牟琳霞说。

                                                                                    那么,无人超市的商业模式创新何在?

                                                                                    “首先是场景创新,它放置在小区内,是最贴近消费者的购物场所,其次是极大地降低了租金成本与人力成本,第三是顺应了现在的移动支付趋势,给许多人带来了便利的购物体验,因为近三四年现金的使用率已经大大下降。”城市盒子方面给记者的一份答疑书中,如是表述。

                                                                                    模式:无人店并非真的没人

                                                                                    据了解,众多无人超市的前期盈利方式与传统便利店基本相同,无非是通过赚取商品差价、品牌商进场费以及广告流量等三种。

                                                                                    那么,跟相同体量的传统便利店比,无人超市到底有何种优势获得资本青睐?

                                                                                    首先,是投入成本。牟琳霞算了一笔账,15平方米的城市盒子能够售卖的商品数量相当于40平方米的传统便利店。40平方米便利店的房租、装修、人工、水电等大概需要40万元左右,而城市盒子只需要10万元左右。

                                                                                    而蜂享科技表示,在硬件方面,盒子的初始投入大概在8万元左右。

                                                                                    其次,是运营成本。“城市盒子一个月成本大概在2500元左右,而传统便利店至少需要1.5万元每月。”牟琳霞表示。

                                                                                    “一般便利店如果24小时值守,至少要3名员工三班倒,按照每人每月3000元算,一年下来人工成本就要10万多。”吴德兴说。

                                                                                    再者,盈利预期。“城市盒子每日流水达到330元以上即可实现盈利,而传统便利店则要达到2000元。经过一段时间运营,日均营业额可达两三千元。”牟琳霞说。

                                                                                    “此外,无人超市拆卸移动方便,如果这个地方不挣钱,可以移动到另一个地方,同城运输的费用大概在2000元左右,而传统便利店迁店费用要在10万元以上。”牟琳霞说。

                                                                                    不过,台州人本十足便利店有限公司负责人朱胜鹏对无人超市另有看法。他认为,无人超市的软肋恰恰是“无人”。

                                                                                    “超市里不能没有人。无人超市无非去掉前端收银与服务员,但后台理货、监控等仍需人手。虽然在销售前期提高了效率,但带来的是售后退换货等不方便。”他表示,,目前十足在台州拥有三四百家门店,遍布社区,在布点和数量上占优势,且移动支付等也早已应用于各家门店。“更重要的是,传统便利店的面对面交易,这种人性化服务是无人超市不能比拟的。”

                                                                                    记者也发现,跟大型超市比,无人超市的商品品类和价格优势并不明显。

                                                                                    “经过前段时间营业统计,泡面、火腿肠、卤蛋是畅销单品。相比大超市,盒子的产品只能满足日常生活基本需求,不做商品入选的深度,只做商品数量的广度。”吴德兴说,至于价格,无人超市的售价比大卖场溢价10%,“但还是要比街边的夫妻店便宜”。

                                                                                  0